皆さまにも、「大人になってから好きになったもの」はありますか。

ブラックコーヒーやブラックチョコレート、少し渋みのある山菜、柑橘類の皮の香り、わさびなどの薬味。

こどもの頃には苦手だったものが、大人になるにつれて、その苦みや香りを楽しめるようになることがあります。





お抹茶は、そんな味のひとつ。

抹茶ラテや抹茶スイーツは大好物なのに、お砂糖を加えていないそのままのお抹茶は、なんとなく〝すごく苦い〟イメージがあって、これまであまり飲むことがありませんでした。

ところがある日、和菓子と一緒にいただいてみると、その印象は一変。

甘味を食べてから飲むお抹茶は、苦いというよりも香り豊かで奥深い味わい、甘さをすっきりと引き立ててくれて「すごくおいしい！」と感じました。





年齢を重ねると、味覚だけでなく、楽しみ方も変わっていくもの。

昔は苦手だったものに、あらためて挑戦してみると、新しい「好き」に出会えるかもしれません。

皆さまのお好きな味も、ぜひ教えてください。

それでは、また次の更新をお楽しみに。